Producteur de beaujolais A Châtillon d'Azergues, dans la vallée des Pierres Dorées, le producteur de beaujolais Charnay est un viticulteur de beaujolais nouveau proposant aux amateurs de vins de qualité une production de beaujolais rouge, blanc et rosé et de bourgogne blanc. Les communes du beaujolais des Pierres Dorées sont toute productrices de l'appellation d'Origine Contrôlée (AOC) "beaujolais". La vigne, présente sur le territoire dès 832, est choyée tout au long de l'année par les viticulteur au savoir faire ancestral. Un seul cépage (le gamay noir à jus blanc), des vendanges à la main et une vinification en grappes entières, telles sont les spécificités les plus marquantes du beaujolais. Chacun a en tête le renommé "beaujolais nouveau" mais l'on produit ici surtout des vins de garde riches et variés. Sans oublier le beaujolais blanc produit du cépage "Chardonnay". L'office du tourisme du beaujolais des pierres dorées sélectionne chaque année des vins de garde qui sont le reflet de notre terroir. Chacun de ces vins, d'AOC Beaujolais, rouge ou blanc, possède ses spécificités, ses saveurs et peut-être associé à des mets variés et se garder plusieurs années. Un dépliant présentant cette sélection et des bouteilles de ces vins est disponible à l'office du tourisme du beaujolais des Pierres Dorées. N'hesitez pas à le demander. Nombreux sont les viticulteurs qui vous accueilleront à la propriété, dans les caveaux ou dans les caves coopératives pour vous faire déguster leur production et vous transmettre un peu de la passion qui les anime. De bons moments de convivialité à ne surtout pas manquer lors de la visite de la région de la vallée des Pierres Dorées.
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